Cookie é bom, ninguém dá? Eu dou!

Hoje é aniversário da minha avó paterna, minha Babushka, Baba para os íntimos e vulgo Dona Maria – sim, vulgo, pois vulga não existe – e, para comemorar essa data especial, ia rolar aquele bolinho clássico e sempre muito bom no apartamento dela.

Ao contrário do que aparenta, nunca fiz promessa pra santo nenhum cuja penitência – ou qualquer que seja o nome – fosse nunca ter dinheiro, nem sou de uma religião que exija isso e nem gosto de não ter grana, mas isso já é de praxe. Já faz meses que não sei o que é ter o saldo bancário credor. Estou até incrédulo quanto ao fato de um dia sair do buraco…

Mas enfim, voltando ao assunto, o lance da grana foi pra dizer que, como não vai rolar de comprar presente resolvi cozinhar! Sim, o que à primeira vista parece estranho é perfeitamente normal e faz muito sentido: pessoas adoram ganhar presentes personalizados, feitos artesanalmente, onde você demonstra mais do que apreço pela pessoa presenteada, pois dedicou seu tempo a ela, seu precioso e atualmente escasso tempo! E cozinhar é arte, é artesanato em sua forma mais pura!

A escolha da vez foi presenteá-la com uma fornada dos meus famosos cookies que, modéstia à parte, conquistaram fama sozinhos – no boca-a-boca, literalmente – e com muito mérito – o troço é bom pra cacete!

Toda essa explicação sobre o aniversário, os cookies e o presente foi só pra chegar neste ponto: sempre que faço cookies me lembro das mesmas coisas, clássicas, mas que só me vêm à mente quando se dá o início do preparo da receita, as quais enumero a seguir…

Em casa:

1.Nunca tenho todos os ingredientes desta receita em casa!

2.Esse fermento tá na validade? Deixa eu ver se ele ‘ferve’…

3.Essa quantidade de farinha… Será que dá? Melhor comprar um pacote.

No mercado:

4.Essa manteiga tem sal? Na embalagem não diz nada!

5.Farinha especial ou comum?

Com a mão na massa:

6.Vou bater a massa à mão, fica muito melhor que na batedeira!

7.Se essa barrinha de manteiga tem 200g, 130g é mais ou menos aqui – deslizando a faca enquanto divago sobre o local do corte.

8.Nossa! Baunilha tem um cheiro tão bom… E um gosto tão ruim!

9.A farinha dava!

10.Ah, minha tendinite! Por que eu não usei a batedeira? Que frescura!

Colocando os cookies ainda crus na assadeira:

11.Será que terão gotas de chocolate em todos eles?

Colocando a 4ª fornada de cookies ainda crus na assadeira:

12.Essa massa não acaba?

Depois de prontos e frios:

13.Nossa, valeu o sacrifício!

14.Fica feio dar os cookies no vidro que é dela que tá aqui em casa?

15.Precisa embrulhar?

16.Será que dá pra ganhar dinheiro fazendo isso?

17.Preciso de um Dorflex…